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Roques sur Garonne : son école primée

Publiée le 10/02/2014

Tout au long de la semaine européenne de la réduction des déchets (SERD) le service restauration de la communauté de communes Axe Sud a remis en jeu le trophée de la chasse au gaspi auprès des écoles du territoire. Le challenge consiste à diminuer la quantité de pain jeté pendant le déjeuner dans les restaurants scolaires. Cette année, Jean-Claude COMMENGE, Président de la communauté de communes Axe Sud a remis le trophée à Caroline BREHAULT, directrice de l’école Yvette RAYNAUD de Roques, en présence de Christian CHATONNAY, Maire de Roques. L’initiative saluée sera bien entendu reconduite. Cette action permet de sensibiliser les enfants au gaspillage alimentaire. C’est en moyenne 255kg de pain qui est acheté chaque semaine pour les 7 restaurants scolaires et environ 10kg finissent à la poubelle. Le service restauration Axe Sud réfléchit à la mise en place d’un contrôle de ce gaspillage tout au long de l’année. En parallèle, un test a été mis en place pour le recyclage des bio-déchets. Si ce test est concluant, les bio-déchets de tous les restaurants du territoire seront donc compostés.

 

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